Crunchy Low Carb Granola (glutenfrei)

Low Carb Granola

Perfekt als Topping für unser Porridge gibt es hier das Rezept für unser selbstgemachtes, crunchy Low Carb Granola. Super lecker, wandelbar ganz nach deinem Geschmack und mega schnell gemacht!


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Low Carb Granola

Rezept

Low Carb Granola

Nährwerte1 pro Portion (ca. 15g):
Kohlenhydrate: 2,3g / Protein: 2,3g / Fett: 5,3g // Kalorien: 67,8kcal

Vorbereitungszeit10 Min.
Zubereitungszeit25 Min.
Arbeitszeit35 Min.
Portionen: 12
Kalorien: 67.8 kcal

Zutaten

  • 1 Tasse Kokos (gehobelt)
  • 1 Tasse Kernemix (Sonnenblume, Kürbis, Sesam)
  • 1 Tasse Mandeln
  • 1 Tasse Walnüsse
  • 1 Tasse Leinsamen
  • 1 TL Meersalz
  • 1 Eiweiß
  • 1 TL Xucker
  • 2 TL Kokosöl

Variante A

  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Kurkuma
  • 1 Kardamom Kapsel

Variante B

  • 2 TL Erdnussbutter
  • 1 Tasse Erdnüsse (anstatt Walnüsse)

Zubereitung

  • Alle Nüsse, die du in deinem Granola haben möchtest einfach grob (so groß wie du es für dein Granola möchtest) mit dem Messer zerkleinern.
  • Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und vermengen. Ich mache das immer mit den Händen.
  • Die Masse auf einem mit Backpapier belegtem Blech verstreichen und für 25 min bei 150°C im Ofen backen.
  • Zum Aufbewahren in eine Dose oder luftdicht verschlossenes Glas geben, so trocknet das Granola nicht aus und kann auch keine Feuchtigkeit aufnehmen.
Zutaten Low Carb Granola
Kardamon zerkleinern
Kerne hinzufügen
Nüsse hacken
Kokos und Gewürze hinzfügen
Masse auf Backblech verteilen
Ab in den Ofen
Granola frisch aus dem Ofen
Low Carb Granola
Low Carb Granola
Low Carb Granola
Low Carb Granola
Zutaten Low Carb Granola Kardamon zerkleinern Kerne hinzufügen Nüsse hacken Kokos und Gewürze hinzfügen Masse auf Backblech verteilen Ab in den Ofen Granola frisch aus dem Ofen Low Carb Granola Low Carb Granola Low Carb Granola Low Carb Granola

1 Werte sind Richtwerte. Alle Angaben ohne Gewähr.
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